Tips?
April 16th, 2008
Meneer, mevrouw en dochter Wateetons gaan over twee daagjes weer eens naar Spanje. Het zuiden, de buurt van Malaga, in de bergen.
Heeft u nog culinaire tips?
April 16th, 2008
3 comments to “Tips?”
Leave a Comment
Ja die heb ik wel -even zoeken en intussen een felgroene aloerse aanval wegslikken…
http://www.hotelvinuela.com/ voor lunch, duik in het zwembad, via bergdorpjes (Sedella bv) en hier en daar uitstappen ernaar toe rijden.
Frigiliana - sla “The Garden” over, idylisch maar slecht eten, klim verder naar Restaurante El Aldarve en bestel de Berenjenas con miel (neem die honing ook meteen mee in een van de winkels).
In Nerja: Esquina Paulina, Limburgs echtpaar, simpele maar lekkere tapas.
De Round Bar redondo de tapas in Nerja is ook ok.
Begint wel op te vallen dat tegenwoordig de halve foodblogcommunity in Iberia zit.
Spanje, het nieuwe Italie?
Een culinaire tip: braad vlees op hoog vuur aan, om het vervolgens op lager vuur lang en traag te laten garen voor een mals resultaat!