Meneer Wateetons maakt kaas (7) Het proeven der kaas
Een maand na het maken der kaas sneed meneer hem
Zoekresultaten voor "maakt kaas"
Meneer Wateetons maakt kaas (6) De kaas ruikt naar kaas
Even een kaas-update. De zelfgemaakte geitenkaas ligt nu een sinds
Meneer Wateetons maakt kaas (5) het voorlopig niks doen met de kaas
Zo, de kaas is uit de pekel en gedroogd. 283
Meneer Wateetons maakt kaas (4) het pekelen der kaas
Een eenvoudige, doch tijdrovende stap is het pekelen. Meneer
Meneer Wateetons maakt kaas (3) – het snijden en persen
Altijd een spannend moment wanneer je na een uur
Meneer Wateetons maakt kaas (2) – het stremmen der melk
Thans wordt in huize Wateetons stap 2 gezet van het
Meneer Wateetons maakt kaas (1) – het kopen der melk
Zojuist gekocht op de geitenboerderij “De Ridammerhoeve” in het Amsterdamse
Meneer maakt meuk: jello en kaas
Diep in Meneer Wateetons – acht kookboeken, kok, gepromoveerd, culinair docent – schuilt een Vieze Man. Een vieze Meneer zo je wilt. Hij houdt van het hoge én het lage. Mooie paté en charcuterie? Heerlijk. Kaassoufflé? Fantastisch.
Je weet dat je te vaak kaas maakt als…
… je dochter je ‘s avonds bij het naar bed
Pindakaas, dat maakt u toch zeker zelf?
In de serie “dingen die u voor minder geld en
Live online workshop “balkenbrij, zure zult en hoofdkaas maken”
In deze live online workshop leert Meneer Wateetons, auteur van het standaardwerk ‘Over Charcuterie’, je hoe je zelf Balkenbrij, zure zult en hoofdkaas maakt, gewoon in je eigen keuken.
Workshop kaas maken
Online kaas leren maken FAQ
