Wat eet ons

Een post van mevrouw Wateetons om aan mijn 10% bijdrage te komen.

Mevrouw was in Portugal, gezellig met een vriendin. Wat waren haar culinaire hoogtepunten:

• Franceshina, een zeer uitgebreide tosti met saus die je rond Porto vindt. Jaja, een lokaal gerecht.
• Pastasalade, zelfgemaakt! Voor op het strand. De lekkerste pastasalade die ik ken, recept van meneer Wateetons, al jaren favoriet: mozzarella, basilicum, pasta, worstje, meloen, pijnboompitten, geroosterde paprika, zongedroogde tomaatjes, grof zout en scheutje olijfolie.
• Pink lady, cocktail met bacardi, vodka, aarbeiensiroop en slagroom. Helaas was ding zo geconcentreerd dat we na drie slokken al achterover vielen, ondanks driftig roeren van de slagroom door de cocktail.
• Vino verde, 4,50 voor een fles (in een restaurant!)
• Pizza van pizzahut, jammie, lekker smeuig.